Bienvenue


Dans l’exploitation Patrick Bornicat, les consommateurs sont les bienvenus !

Patrick Bornicat a su développer au fil des années un véritable savoir-faire, et vous accueille à son exploitation, située sur la commune de Genas.

Il vous invite à vivre la campagne de plus près, en vous proposant des légumes frais de saison toute l’année.

Depuis plusieurs années, les clients lui font confiance.

Nos Produits Transformés






Design : fred.g9@free.fr

Pour plus d’informations


Nous restons à votre entière disposition pour toute demande d’informations complémentaires. N’hésitez pas à nous contacter.


Patrick Bornicat : 1970 rue de la Fraternité (route de St Exupéry) 69740 Genas - Port: 06 16 36 25 20 - bornicatpatrick@gmail.com

           Cardons au naturel


     vets

           Coulis de tomates


           Caviar d’aubergines


 

           Ratatouille




Nos Légumes



           Les pommes de terre


     vets

           Les tomates


           Les salades


 

           Les carottes, navets, céleris, persils




           Les choux, choux fleur, brocolis


 

           Les poivrons et piments


 

           Les haricots


 

           Les blettes, cardons, épinard


 

           Les courges, courgettes, melons


 

           Les oignons, échalotes, ail et poireaux


 

           Les asperges vertes


 

           Le thym, laurier, ciboulette, basilic


 

Nos Produits


L'achat des produits en direct de l’exploitation, c'est l'assurance de trouver des produits de qualité et de saison dans un cadre sympathique.







Tout ce qui est vendu chez Patrick Bornicat est produit à l’exploitation. Le calendrier de production est divisé en quatre périodes qui sont les « quatre saisons ».

Ces périodes s’enchaînent au rythme des aléas climatiques avec des périodes de transition plus ou moins marquées entre chaque saison.


Le Printemps : c’est le renouveau de la nature et l’arrivée de nouveaux légumes : radis, salades, navets, oignons blancs, asperges, pommes de terre nouvelles, carottes, épinards….


L’Eté : c’est la période où apparaissent les plantes qui aiment la chaleur : tomates, haricots verts, courgettes, aubergines, poivrons, concombres, melons…


L’Automne: c’est la saison la plus riche en diversité. On trouve sur l’étalage aussi bien des tomates que des céleris, des choux…


L’Hiver : c’est la saison de repos pour la nature. La croissance des plantes se fait au ralentie, même sous les serres (abris non chauffés) car la lumière manque également.

Vous trouverez malgré tout des légumes : mâche, betteraves rouges, salades d’hiver, choux de Bruxelles, pissenlit, carottes, céleris, poireaux,courges, cardons, potirons…


Notre principe de production est basé sur le respect des saisons, ce qui est le premier signe de fraîcheur.


Tous nos légumes sont vendus en direct aux consommateurs, ce qui réduit sérieusement le délai d’attente entre la récolte et la consommation du produit, tout en augmentant la qualité nutritionnelle du légume.




Notre Production